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自家製ブリオッシュのフレンチトースト、テイクアウトをはじめます

ご家庭で簡単に作れるフレンチトースト作成キット『おうちでフレンチトースト』ができました。

おうちでフレンチトースト

『おうちでフレンチトースト』1080円(税込)

卵とバターをたっぷり使った自家製ブリオッシュはもちろん、仕上げのトッピングで使う三鷹産はちみつやナッツ類、有塩バターもお店と同じもの。卵液に使うグラニュー糖も計量済みですのでそのまま入れるだけ。

ご自身でご用意していただくものは卵1個と牛乳75ml、サラダ油大さじ1。フライパンとオーブン(トースターでも代用できます)があれば、どこのご家庭にもある材料でお店の味が作れちゃいます!写真入りの詳しいレシピもおつけします(所要時間15-20分)。

そしてこのフレンチトーストにはぜひおいしい紅茶をあわせていただきたいので、ダージリンセカンドフラッシュのティーバッグ(150cc用)もお一つお付けします。またチャイと合わせたい方には500mlのペットボトル入り煮出しミルクティーとのセットもご用意しました。ご予約の上、店頭でのお渡しとなります。

ご予約は「おうちでチャイブレイク」からどうぞ

ステイホームでなかなかお店に来れない方も、ご家庭でチャイブレイクの味をお楽しみください。

価格改定のお知らせ(10/7より)

いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
このたびチャイブレイクでは10月7日(水)より一部メニューの価格を改定させていただくことと致しました。

新型コロナウイルス感染症の影響に伴い、飲食店を取り巻く環境は大きく変化しています。当店においても4月より様々な形で対策を講じながら営業を続けてまいりましたが、現在の営業スタイルは今後少しずつ見直される可能性はあるものの、当面の間は元に戻ることはないものと思われます。また昨年の税率変更も記憶に新しいところですが、前回4年半前の価格改定以降、店舗運営にまつわる様々なコストが今もなお上昇し続けています。

これらを踏まえ、環境の変化に柔軟に対応しながら今後もこの店を長く続けていくためには、現状の価格設定を見直す必要があるとの考えに至りました。これまでの価格を前提にたくさんの方に支えていただいていたことを考えると大変心苦しいのですが、ご理解いただければ幸いです。

今後も商品やサービスの質の向上に、より一層努めてまいります。引き続き変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

【おもな価格改定例】

メニュー名:現行(税前)→改定後(税前)

煮出しミルクティー:605円(550)→660円(600)

オリジナルチャイ:715円(650)→770円(700)

※その他レギュラーメニューのチャイは一律55円の値上げを予定しています

旬のセイロン:770円(700)→825円(750)

季節のダージリン:825円(750)→880円(800)

本日の和紅茶:880円(800):価格据え置き

※メニュー巻末ページ掲載のシングルオリジンティー『旬の紅茶』は、スリランカ産紅茶のみ55円の値上げをし、インド産と国産紅茶は価格を据え置きます

平日のモーニング:770円(700)→880円(800)

休日のモーニング:1100円(1000)→1320円(1200)

サラダランチ:990円(900)→1100円(1000)

ポトフランチ:1320円(1200)→1430円(1300)

マフィン:一律11円の値上げ

自家製ブリオッシュのフレンチトースト:935円(850)→1100円(1000)

(テイクアウト)煮出しミルクティー:500円→550円

(テイクアウト)スパイスチャイ:550円→600円

小売茶葉各種:価格据え置き

  • その他詳細は10月以降に「メニューのご紹介」の各ページに掲載いたします

予約制テイクアウトメニュー「おうちでチャイブレイク」はじめます

ご家庭で過ごす時間を少しだけ豊かなものにするために、チャイブレイクができること

ご自宅でチャイブレイクの味をゆっくりお楽しみいただくため、たっぷり入ったお徳用サイズや通常販売していない商品を中心とした期間限定のテイクアウトメニューをご用意しました。以下の商品からお選びいただき、予約フォーム、電話(0422-79-9071)、または予約票(FAX・Email)によりお申し込みください。

予約フォームを開く

おうちでチャイブレイク_予約票 ←エクセルファイルをダウンロードしてお使いください

  • 商品のお渡しは店頭でのお引き取りに限定させていただきます
  • 翌日から7日後までのお引き取りのご予約を承ります
  • 製造の都合上、ご予約の締め切りやお引き渡し時間を限定させていただく商品がございます。詳細は以下の商品説明をご覧ください。
  • なお通常ご用意しているテイクアウトメニューのチャイ、マフィン、グラノーラ、クッキーなどのレギュラーサイズのみの場合はご予約不要ですので、いつも通り店頭でお買い求めいただけます。お散歩ついでにぜひご利用ください。

(ドリンク)

煮出しミルクティー・ファミリーサイズ

(内容)煮出しミルクティー1000ml(価格)1890円
通常テイクアウトでお出ししているサイズ5杯分のたっぷりお徳用煮出しミルクティーです。お持ちいただいた容器に冷やした煮出しミルクティーをお入れしますので、ご家庭で温めてお召し上がりください。レンジでチンも可能です。アイスの場合は氷を入れずにそのままどうぞ。

  • こちらの商品は当日のご予約も承ります。当日の場合はお引き取りの1時間前までにお電話にてご連絡ください。
  • ミルクティー1000mlが入る容器をご持参ください。容器をご持参になれない方にはこちらでペットボトル(容器代143円)をご用意します。
  • お引き渡し日を含め3日以内にお召し上がりください(要冷蔵)

煮出しミルクティー・ファミリーサイズ+シロップ付

(内容)煮出しミルクティー1000ml+チャイ用シロップ30ml×4種 (価格)2214円
通常テイクアウトでお出ししているサイズ5杯分の煮出しミルクティーに5杯分のシロップをお付けしました。シロップの種類はプレーン・マサラ・シナモン・ジンジャーの4種類。シロップは当店で用意した容器に入れてお渡しします。お持ちいただいた容器に冷やした煮出しミルクティーをお入れしますので、ご家庭で温めてお召し上がりください。レンジでチンも可能です。アイスの場合は氷を入れずにそのままどうぞ。

  • こちらの商品は当日のご予約も承ります。当日の場合はお引き取りの1時間前までにお電話にてご連絡ください。
  • ミルクティー1000mlが入る容器をご持参ください。容器をご持参になれない方にはこちらでペットボトル(容器代143円)をご用意します。
  • お引き渡し日を含め3日以内にお召し上がりください(要冷蔵)

チャイ用シロップ

(内容)チャイ用シロップ(プレーン/マサラ/シナモン/ジンジャー)各30ml (価格)108円
煮出しミルクティーに入れるだけで本格チャイ のできあがり!プレーン・マサラ・シナモン・ジンジャーよりお選びください。プレーン(三温糖シロップ)は煮出しミルクティー2杯(400ml)用、マサラ・シナモン・ジンジャーは煮出しミルクティー1杯(200ml)用です。

  • この商品はご予約なしでもご用意できます

(フード)

ポトフランチ

(内容)ごろごろ野菜のポトフ+自家製シナモントースト2枚 (価格)1000円
じっくりコトコト柔らかく煮込んだ8種類の野菜と豚バラ肉に、ハーブと香味野菜の旨みと香りが溶け出したたっぷり野菜のポトフです。スープは別添えにしますので、具にかけてお召し上がりください。自家製マスタード&自家製シナモントースト2枚付。

  • ランチのテイクアウトをご利用の方には、ドリンクをどれでも100円引きでご用意します
  • この商品はご予約なしでもご用意できますが、温めをご希望の場合はあらかじめご予約いただいた方がスムーズにご用意できます
  • 当日中にお召し上がりください

シナモンブレッド

(内容)シナモンブレッド1本 (価格)648円
かねてからご要望が多かったシナモンブレッドの販売です。一日6本限定。一本は店内で提供しているサイズの6枚分です。お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

  • カットをご希望の方は、予約フォームのご要望欄に「カット希望」と入力してください(ご予約票の場合は、商品欄の「カット希望(あり)」に◯印をつけてください)
  • カットサービスは6枚切りのみとさせていただきます。
  • お引き渡しは12時以降(カットをご希望の場合は13時以降)とさせていただきます
  • 日によってはご予約なしでご用意できる場合がございます。お気軽にお問い合わせください。
  • お引き渡し日の翌日までにお召し上がりください

クルフィ・ダブルサイズ

(内容)クルフィ150g (価格)756円
牛乳を2時間かけてじっくりと煮詰めてコクを出したインド生まれのアイスクリーム。店内で提供している「クルフィ」のたっぷりダブルサイズです!練乳のような濃厚さと卵を使わないさっぱりとしたあと味。カルダモン、サフランの香りとともにお楽しみください。

  • この商品はご予約なしでもご用意できます

マフィン・ファミリーパック

(内容)マフィン・ファミリーパック6個入 (価格)2073円
毎日厨房で焼き上げるマフィン6個が入ったお徳用ファミリーパック。季節によって種類が変わります(6種類入り)。

  • ご注文数が集中した場合は個数限定またはお引き取り時間を遅めにさせていただくことがございます
  • お引き渡し日の翌日までにお召し上がりください

マフィン

(内容)マフィン1個 (価格)345-453円
お好きなマフィンをお一つからお選びいただけます。

  • 日によってはご予約なしでご用意できる場合がございます。種類はお気軽にお問い合わせください。
  • ご注文数が集中した場合は個数限定またはお引き取り時間を遅めにさせていただくことがございます
  • お引き渡し日の翌日までにお召し上がりください

自家製グラノーラ・たっぷりサイズ

パッケージは写真とは異なります

(内容)たっぷりサイズ500g  (価格)2970円
ドライフルーツとナッツを贅沢に使用し、メイプルシロップを絡めて焼き上げた自家製グラノーラ。通常店頭でお出ししているレギュラーサイズに加え、たっぷり5袋分入ったお徳用サイズが登場!(賞味期限は製造日より1ヶ月、パッケージに記載)

自家製クッキー

(内容)クッキー6枚入 (価格)432円
自社輸入のホールスパイスを砕いて作ったオリジナルブレンドの「マサラスパイスのクッキー」、またはスリランカ産バニラビーンズをたっぷり使った「バニラビーンズのクッキー」よりお選びください。口溶けの良い自家製クッキーです。

  • この商品はご予約なしでもご用意できます

緊急事態宣言中の営業について

当店では当面の営業を以下のように変更させていただきます。

店舗の営業について

定休日:火・水(祝日の場合は翌営業日に振替)
営業時間:9:00-17:00(土日祝も含めて同じ営業時間とさせていただきます)

イートイン営業は平日のみとします

席間の確保や消毒、換気、スタッフの健康管理など、衛生面に細心の注意を払いながら、平日(月木金)のみイートイン営業を続けます(営業スタイルの変更について詳しくはこちらをご参照ください)。

土日祝については、今後も人が集まりやすい状況であることは変わらないものと考え、感染拡大防止の観点から当面の間は店内の飲食をお休みし、テイクアウトのみの営業とします。

新たに予約制テイクアウトメニューを始めます

以前にも増してご自宅で過ごす時間が多くなった今、いつもの味をおうちでゆっくり楽しむためのお徳用たっぷりサイズや、これまでテイクアウトでお出ししていなかった期間限定メニューを中心に、新たに予約制テイクアウトメニューをご用意しました。(これまでご用意していた通常のテイクアウトメニューはご予約不要です)
→予約制テイクアウトメニューの詳細はこちら

なお現在は全てのスタッフを自宅待機としているため、営業日および営業時間の短縮や一部メニューのお休みなど、随時内容を見直しながら営業を続けてまいります(予約制テイクアウトメニューも随時変更いたしますので、最新のものをご確認ください)。近隣のみなさんの在宅勤務や外出自粛の束の間の息抜きにご利用いただければ幸いです。

ウィルスの感染拡大を阻止するため、飲食店の社会的インフラとしての機能を維持していくため、そして事業体としての存続のため、今私たちができることを考えた結果、このような形で営業を続けていくこととしました。今後の体勢につきましては状況の変化に応じて随時見直していきます。

なお誠に勝手ではございますが、電車やバスなどの公共交通機関を使ってのご来店はお控えいただきますようお願い申し上げます。

またたくさんの方をお迎えできる日が1日も早く訪れることを心より願っております。ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

シークレット・スーパースター

≪ボリウッド映画タイアップ企画第5弾≫ 『シークレット・スーパースター』期間限定特別メニューはじめました!

ボリウッド映画とのタイアップ企画第5弾!

8月9日(金)より公開の映画『シークレット・スーパースター』(原題「SECRET SUPERSTAR」)の上映に合わせて、期間限定のタイアップメニューをご用意しました。

新生姜のチャイ[シークレット・スーパースター バージョン]

新生姜のチャイ[シークレット・スーパースター バージョン]この時期人気の「新生姜のチャイ」に、新たにシークレットな素材を一つ加えて作ったタイアップメニューです。「新たな素材」は、映画の主人公インシアが顔と身元を隠すために使ったブルカにも関係があるもの。何を使っているかは…お店に来てのお楽しみ!


シークレット・スーパースター タイトル

歌手志望の少女が素性を隠してネットに投稿した動画をきっかけに、夢の一歩を踏み出してゆく。インドのみならず世界中で大ヒットした感動作!
『きっと、うまくいく』のアーミル・カーン製作・出演
8月9日(金)全国順次ロードショー!


黒沢清監督作品『旅のおわり世界のはじまり』タイアップ企画

≪黒沢清監督作品タイアップ企画≫『旅のおわり世界のはじまり』期間限定特別メニューはじめました!

当店初の邦画とのタイアップ企画です! 6月14日(金)より公開の映画『旅のおわり世界のはじまり』の上映に合わせて、期間限定のタイアップメニューをご用意しました。

ウズベキスタン風サモサランチ

 ウズベキスタン風サモサランチ
当店オリジナルの「ベイクドサモサ」を、映画の舞台となったウズベキスタンの料理でよく使われる羊肉を使ってアレンジしました。サイドディッシュにはウズベキスタン風サラダとスープ、ひよこ豆の惣菜、きのこのピクルスを添え、煮出しミルクティーを加えたランチセット。 6/12(水) より 30(日)まで、1日5食ランチタイム(11-14時)限定でのご提供です。


言葉も通じない遠い異国の地で、
私の心は迷子になった ――
シルクロードの美しい風景の中で描かれる心の冒険
夢を見失ったとき、新しい扉が開く。

 

 

6月14日(金)全国ロードショー
前田敦子 加瀬亮 染谷将太 柄本時生 アディズ・ラジャボフ
監督・脚本:黒沢清   配給・宣伝:東京テアトル
©2019「旅のおわり世界のはじまり」製作委員会/ UZBEKKINO

≪ボリウッド映画タイアップ企画第4弾≫ 『バジュランギおじさんと、小さな迷子』期間限定特別メニューはじめました!

ボリウッド映画とのタイアップ企画、3年ぶり第4弾! 1月18日(金)より公開の映画『バジュランギおじさんと、小さな迷子』(原題「BAJRANGI BHAIJAAN」)の上映に合わせて、期間限定のタイアップメニューをご用意しました。

カシミールチャイ

ボリウッド映画「バジュランギおじさんと、小さな迷子」タイアップ特別メニュー
インドとパキスタンにまたがり、映画の舞台にもなったカシミール地方で親しまれている「カシミールチャイ」。ほんのりとピンクがかった色から「ピンクチャイ」とも呼ばれるこのチャイは、現地では塩味で提供されますが、今回は飲みやすく甘いチャイにアレンジしました。

スターアニスにカルダモン、シナモンを加え、じっくりと煮出して作ったこのチャイには、このピンク色からは想像できない「とある茶葉」を使っています(茶葉の種類は…飲んでのお楽しみ!)。生クリームとアーモンドをトッピングして、とってもおいしく仕上がりました。

映画タイアップ期間限定の当店オリジナルメニューです。ぜひお試しくださいね!


バジュランギおじさんと、小さな迷子

底抜けに正直でお人好しなインド人青年と、声を出せないパキスタンからの迷子。
対立する二つの国インドからパキスタンへ700キロ、ビザもパスポートも持たずに迷子を送り届けるふたりの旅が、世界にステキな奇跡を巻き起こす!

1月18日(金)全国順次ロードショー
©Eros international all rights reserved
©SKF all rights reserved.


ハリウッドを擁するアメリカをしのぎ、年間映画製作本数、映画館観客総数ともに世界一を誇る映画大国インドで、歴代3位の興行収入を記録した大ヒット作がいよいよ日本で公開されます!

主演は今ボリウッドで最も人気があるスーパースター、サルマン・カーン。そして愛くるしい表情と演技で、そのスーパースターをもしのぐほどの人気を博した子役のハルシャーリー・マルホートラ。純粋な心を持ったふたりの旅が、インド中の人々を虜にし、そしてインド映画の上映が厳しく制限されているパキスタンでも大ヒットを記録しました。

国や信仰、文化や境遇など様々な違いを超えた普遍のテーマを、インド映画ならではのスパイスを効かせ、歌と踊りと笑いと涙に散りばめた感動作です!ぜひ劇場に足を運んでみてくださいね!

『紅茶専門店と行くスリランカ セイロンティーの旅』2018年8月スリランカツアー参加者募集のお知らせ

チャイブレイク/ティーブレイク特別企画第6回スリランカツアーのご案内です。

スリランカのウバでは、7-8月の間に年に一度だけ香りがグンとよくなる「クオリティシーズン」がやってきます。今年もクオリティシーズンに実際にウバの茶園を訪れ、旬のウバのセレクションを予定しています。

このスリランカ行きにあわせ、一緒に茶園を巡り、茶葉のセレクションを体験していただく『セイロンティーの旅』を企画しました。このツアーに参加してくださる方を募集しています!

チャイブレイク/ティーブレイク特別企画
『紅茶専門店と行くスリランカ セイロンティーの旅』

http://www.chai-break.com/wp-content/uploads/tour_srilanka1808_brochure.pdf

[旅行時期] 2018年8月9日(木)〜2018年8月16日(木) 6泊8日
[旅行代金]349,000円(燃油・諸税・査証代別途)
※ 一人部屋追加料金90,000円
[最少催行人員]8名様以上
[申込締切]2018年6月29日(金)

[今回のツアーの見どころ]

■ チャイブレイクの仕入れに同行し、茶園で製茶したての紅茶を一緒にテイスティングします

今回の旅のメインはもちろん、ウバの製茶工場訪問。ウバの代名詞とも言える代表的な茶園、ウバハイランズ茶園もしくはアイスレビー茶園、そして紅茶王トーマス・リプトンが経営したダンバテン茶園を訪れます。製茶工程の見学はもちろん、実際にみなさんにも製茶したての新茶をテイスティングしていただきます。この時期の製茶工場は、それはそれはいい香りでいっぱい!ぜひ一人でも多くの方に、この製茶工場この香りを体験していただきたいと思っています。

■ 茶摘み体験、オークション見学、旧茶園主のバンガローでの滞在など紅茶三昧の旅です

コロンボでは実際に取引が行われている紅茶オークションに特別に入場し、熱気ある取引を見学。またヌワラエリヤでは実際に茶摘み体験もしていただきます。他にも現地のローカルのミルクティー(キリテ)を体験したり、以前茶園主の邸宅として使われていたバンガローでの宿泊、トーマス・リプトンお気に入りの展望台「リプトンズ・シート」見学など、通常の観光ツアーではできない体験がいっぱい!紅茶専門店ならではの紅茶三昧の旅です。

■ 3つの世界遺産、大自然を満喫するジープサファリなどなど…スリランカの魅力もたっぷり

シーギリヤ

せっかく訪れるスリランカ。紅茶三昧はもちろんのこと、はじめてスリランカに行く方もスリランカの魅力にたくさん触れられるように、観光も充実したプランにしています。仏歯寺を含めた古都キャンディの市内散策(自由行動あり)、世界遺産シーギリヤロック登頂、世界遺産ゴール市街地散策、建築家ジェフリーバワの最後の作品ラストハウスでのランチ、スリランカの大自然を満喫するヤーラ国立公園でのジープサファリなど、スリランカの見どころを網羅したスリランカ満喫の旅をお楽しみください。旅の最後に泊まるブティックホテルではアーユルヴェーダ体験もできます(別料金)。

■ 宿泊でもスリランカらしさを満喫できるホテルを厳選

一見、製茶工場。中はラグジュアリーホテル!

茶畑に囲まれた製茶工場の建物を改造したラグジュアリーホテル、英国植民地時代に茶園主が使用していた建物を改装したバンガロータイプホテル、茶畑に囲まれたエコロッジタイプのホテル、オーナーのこだわりと温かさを感じる小さなブティックホテルなどなど、様々なタイプのホテルを厳選。通常の団体旅行ではあまり使われないホテルを中心に、旅の大きな楽しみの一つであるホテルにもこだわり抜きました。

今回も紅茶好きの方はもちろん、紅茶に詳しくなくてもスリランカを満喫できるツアーにしています。チャイブレイクの店頭でもパンフレットをご用意していますので、ぜひお手にとってご覧下さい。またトラベルサライでは関西からの参加もアレンジしてくれるそうです。その他、わからないこと、不安なことなどがございましたらお気軽にスタッフにお尋ねください。

[ツアーの申込方法]

  • パスポートコピーとスリランカツアー申込書に必要事項をご記入の上、郵送またはFAXでトラベルサライ宛に送付の上、
  • 申込金100,000円(旅費に充当します)をトラベルサライあてにお振込ください

申込締切:6/29(金)

[ツアーの申込・お問い合わせ]

株式会社トラベルサライ 東京営業所
105-0013東京都港区浜松町1-12-5 αHビル5F
フリーダイヤル:0120-408-361 (担当:長野・西田・小倉)

スタッフを募集しています(2018/5/28)

chai break ではただいまスタッフを募集しています。

(1)キッチン
主にフードの製造を担当していただくことになりますが、あわせてホールでの接客やドリンクの製造もお願いする予定です。製菓または調理のご経験のある方のみとさせていただきます。

(2)ホール
ホールでの接客やドリンクの製造、キッチンの補助、業務用ならびに通販商品の発送などお仕事内容は多岐にわたります。

■紅茶に興味のある方(知識の有無は問いません)
■フルタイムで働ける方
■長期勤務できる方
■土日祝勤務可能な方

今すぐではなくても、数か月以内にご転職をお考えの方もご相談ください。

0422-79-9071 水野まで、ご連絡をお待ちしております。

スタッフを募集しています(2017/10/27)

chai break ではただいまスタッフを募集しています。キッチン、ホール、テイクアウト販売、すべての職種で募集です!

(1)キッチン
主にフードの製造を担当していただくことになりますが、あわせてホールでの接客やドリンクの製造もお願いする予定です。製菓または調理のご経験のある方のみとさせていただきます。

(2)ホール
ホールでの接客やドリンクの製造、キッチンの補助、業務用ならびに通販商品の発送などお仕事内容は多岐にわたります。

(3)テイクアウト販売
主に店頭でのチャイなどのテイクアウトの販売と、店内での接客サービスです。土日祝日を中心とした勤務ですが、お花見や紅葉の時期、ゴールデンウイークをはじめとした連休などの繁忙期の際には平日の勤務をお願いすることもあります。この枠のみ学生さんでもOKです。

■紅茶に興味のある方(知識の有無は問いません)
■フルタイムで働ける方
■長期勤務できる方
■土日祝勤務可能な方

今すぐではなくても、数か月以内にご転職をお考えの方もご相談ください。

0422-79-9071 水野まで、ご連絡をお待ちしております。